今天（7月23日），我国进入大暑节气，“大者，乃炎热之极也”。大暑是夏季最后一个节气，也是全年最热的节气。大暑正好处于“中伏”前后时期，为一年中最热的时段，此时节最真切的感受就是热。与常年一样，今年大暑还将把“热到极致”演绎到底。

    大暑时节，民间的饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑，如广东吃仙草、台湾食凤梨。广东很多地方在大暑时节有吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，是一种消暑甜品；在台湾则有吃凤梨的习俗，当地认为这个时节的凤梨最好吃，加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

    大暑时节，暑热多湿，饮食需谨慎，无论是吃凉还是喝热，都要注意全面、均衡的营养搭配。炎炎夏日，不要过分贪凉，食入大量冷饮，以免损伤脾胃功能；多喝水、吃果蔬，保证充足睡眠，出行要躲避烈日，防止中暑。